Le bio J'y crois... et vous ?
La ferme Le bio j'y crois, c'est une histoire de passion et une équipe au service de cette passion !
VIGNES
Notre vignoble est composé de 25 ha de vignes en bio avec de multiples cépages,
- Ugni blanc,
- Colombard, Chenin, sauvignon gris
- Chauché gris ou Trousseau gris,
- Cabernet franc et Merlot.
Avec nos cépages nous produisons du cognac, pineau et autres vins et jus.
CULTURES
Nous cultivons 40 ha de terres sur lesquelles nous produisons des légumes secs bio (lentilles , pois chiches) du blé, des épeautres et du tournesol.
Nous transformons les céréales à la ferme avec un moulin à meule de pierre de type Astrié. Et commercialisons en direct ces produits avec d'autres paysans bio des Charentes sous le nom SAS Les fermes de Chassagne.