Les vendanges au domaine J'y Crois
Les vendanges sont une étape primordiale pour l'élaboration de produits de qualité.
Elles sont réalisées
- à la machine pour le Cognac
- et à la main pour certains vins ou pineau et jus de raisin.
Vient ensuite la fabrication des alcools.
La saison des vendanges à la ferme Bio J'y Crois
La machine à vendanger que nous avons en CUMA (Coopérative d'Utilisation de Matériel en Commun) nous permet de vendanger l'ensemble de nos vignes destinées à la production de vin blanc qui seront distillés pour en faire des eaux de vies de cognac.
Les bons moments des vendanges
