Les vendanges sont une étape primordiale pour l'élaboration de produits de qualité.
Elles sont réalisées
Vient ensuite la fabrication des alcools.
La machine à vendanger que nous avons en CUMA (Coopérative d'Utilisation de Matériel en Commun) nous permet de vendanger l'ensemble de nos vignes destinées à la production de vin blanc qui seront distillés pour en faire des eaux de vies de cognac.
La ferme Rousteau J'y Crois - Vins (pineau, cognac...) et légumes secs bio en Charente 16
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